硝酸銨（NH4NO3）是一種銨鹽，呈無色無臭的透明晶體或呈白色的晶體，極易溶于水，易吸濕結塊，溶解時吸收大量熱。受猛烈撞擊或受熱爆炸性分解，遇堿分解。是氧化劑，用于化肥和化工原料。
純凈的硝酸銨是無色無臭的透明結晶或呈白色的小顆粒結晶，與堿反應有
氨氣生成，且吸收熱量。有
潮解性，易結塊。易溶于水同時吸熱，還易溶于
丙酮、
氨水，微溶于乙醇，不溶于
乙醚。
熱分解
硝酸銨受熱分解溫度不同，分解產物也不同。
在110°C時：NH4NO3→NH3+HNO3
在185～200°C時：NH4NO3→N2O+2H2O
在230°C以上時，同時有弱光：2NH4NO3→2N2+O2+4H2O
在400°C以上時，劇烈分解發生爆炸：4NH4NO3→3N2+2NO2+8H2O
純硝酸銨在常溫下是穩定的，對打擊、碰撞或摩擦均不敏感。但在高溫、高壓和有可被氧化的物質（還原劑）存在及電火花下會發生爆炸，硝酸銨在含水3%以上時無法爆轟，但仍會在一定溫度下分解，在生產、貯運和使用中必須嚴格遵守安全規定。
硝酸銨是極其鈍感的
炸藥，比安全炸藥
c4更為鈍感。一支工業8#
雷管(起爆c4只是用6#就可以了)都不足以起爆混合了敏化劑的硝酸銨。硝酸銨是Z難起爆的
硝酸炸藥，撞擊感度是：50kg錘50cm落高，0%爆炸。相比起著名炸藥
硝化甘油的200g錘，20cm落高，100%爆炸的感度，可見硝酸銨的鈍感。而且硝酸銨一旦溶于水，起爆感度更是大大下降，根本是人力不可能撞擊引爆的。
主要用作肥料及工業用和軍用炸藥。并可用于殺蟲劑、冷凍劑、
氧化氮吸收劑，制造笑氣、煙火等。
點滴分析銥，氧化劑，催化劑，致冷劑，制備氧化亞氮(笑氣)，制造焰火和炸藥，農業上用作肥料,總氮量在34%左右,有速效性肥料之稱，大量用于制造無煙火藥，化學工業用于制造笑氣、醫藥維生素B。輕工業制造無堿玻璃。
